Pourquoi a-t-on envie de plats plus riches en hiver ? Avec le froid, nos envies changent : soupes, gratins, plats au fromage… des assiettes chaudes et réconfortantes. Autrefois nécessaires pour tenir le froid, ces plats sont aujourd’hui surtout culturels et émotionnels, parfaits pour se faire plaisir tout en respectant ses besoins.

À seulement deux heures d’Annecy, Gruyères offre une escapade gourmande et authentique au cœur du Gruyère AOP. Entre village médiéval, paysages alpins, visite sensorielle et dégustation à la Maison du Gruyère, cette expérience mêle patrimoine, artisanat et plaisir des sens.

Entre lac et montagnes, Jean Sulpice sublime les produits locaux et de saison avec audace et délicatesse. Un repas d'exception, entre terroir, gastronomie alpine et émotions culinaires.

« Avec peu, on redécouvre le vrai goût des choses. »
En vantrip, chaque geste compte. On cuisine simplement, avec l’essentiel, et pourtant — jamais le goût n’a été aussi présent. Loin des cuisines bien remplies, c’est une autre forme de richesse qui s’invite à table : celle des produits bruts, du temps ralenti, et du plaisir retrouvé.