Une alimentation joyeuse, consciente et durable.
Je m’appelle Estelle, je suis Coach en équilibre alimentaire, basée à Annecy.
Ce qui m’anime profondément : aider chacun à retrouver une relation simple, joyeuse et consciente avec son alimentation, sans contrôle, sans frustration, tout en prenant soin de sa digestion.
Pendant longtemps, mon corps m’a parlé : troubles digestifs, inconforts, fatigue, souvent mis sur le compte du stress. Mais le corps ne ment jamais. Alors j’ai cherché, exploré, testé. Et peu à peu, j’ai appris à écouter autrement.
À travers la nutrition, la pâtisserie (CAP en poche), les neurosciences, les émotions… j’ai compris que l’alimentation est au croisement de tout, et qu’elle ne se limite pas à ce que l’on mange.
C’est un mode de vie, une manière d’habiter son corps et son quotidien.
Envie d’en savoir plus sur mon parcours et mes expériences ?
⮕ Accompagner celles et ceux qui souhaitent retrouver plaisir, équilibre et sérénité dans leur manière de se nourrir, se réconcilier avec leur assiette et construire une alimentation consciente, digeste et apaisée.
Mon approche.
Une alimentation joyeuse, gourmande et digeste.
Je suis convaincue qu’on peut allier nutrition et gourmandise, réconcilier santé et plaisir, et faire de l’alimentation un véritable espace de liberté.
Je ne crois pas aux régimes, ni aux injonctions, et encore moins à la culpabilité.
Je crois au bon sens, au respect du corps, à la douceur et à la joie.
⮕ Mon approche est globale, vivante et intuitive, à l’écoute du corps, du cœur, et des saisons. Elle s’adapte à chacun et permet de :
Manger avec plaisir sans culpabilité
Trouver un équilibre naturel
Intégrer tous les types d’aliments sans excès ni restriction
Retrouver confort et légèreté après les repas
Parce qu’une vie saine sans plaisir, ce n’est pas vraiment la santé, et parce que s’alimenter, c’est aussi se reconnecter à soi : à ses besoins, à ses sensations, à son rythme.
J’accompagne les personnes qui veulent retrouver plaisir, sérénité et équilibre dans leur alimentation.
Sans se priver, sans culpabilité, et sans passer leur vie à “faire attention”.
À qui je m’adresse ?
J’accompagne celles et ceux qui :
Cherchent à allier gourmandise et bien-être dans leur alimentation.
Sont confrontés à une digestion capricieuse, un ventre qui gonfle ou des inconforts réguliers, et souhaitent mieux comprendre leur corps.
Ont déjà testé plein de solutions sans succès durable, et recherchent enfin une approche réaliste et adaptée à leur quotidien.
En ont assez des discours flous ou contradictoires, et veulent retrouver une façon de manger qui leur ressemble, et qui préserve naturellement leur poids.
