Une vision de la nutrition vivante, douce et ancrée.
Je m’appelle Estelle, je suis Coach en Nutrition Pleine Santé, basée à Annecy.
Ce qui m’anime profondément : aider chacun à retrouver une relation simple, joyeuse et consciente avec son alimentation.
J’ai toujours voulu comprendre ce qui nous nourrit vraiment — pas seulement dans l’assiette, mais aussi dans la vie.
Pendant longtemps, mon corps m’a parlé : troubles digestifs, douleurs récurrentes, inconfort diffus… On a souvent mis cela sur le compte du stress. Mais le corps, lui, ne ment jamais.
Alors j’ai cherché, exploré, testé. Et peu à peu, j’ai appris à écouter autrement.
À travers la nutrition, la pâtisserie (CAP en poche), les neurosciences, le microbiote, les émotions… j’ai compris que l’alimentation est au croisement de tout, et qu’elle ne se limite pas à ce que l’on mange.C’est un mode de vie, une manière d’habiter son corps, son quotidien, sa santé. Un art de vivre à la fois ancré, sensible, et profondément joyeux.
Ce parcours, à la fois personnel, passionné et fondateur, m’a naturellement menée à ce métier :
⮕ Accompagner celles et ceux qui souhaitent remettre du sens, de la clarté et de la douceur dans leur façon de se nourrir.
Mon approche.
Une alimentation vivante, joyeuse et consciente.
Je suis convaincue qu’on peut allier nutrition et gourmandise, réconcilier santé et plaisir, et faire de l’alimentation un véritable espace de liberté.
Je ne crois pas aux régimes, ni aux injonctions — encore moins à la culpabilité.
Je crois au bon sens. Au respect du corps. À la douceur, et à la joie.
Je crois qu’on peut manger sainement sans se couper de la vie.
Je crois que s’alimenter peut devenir un acte de soin, de lien, d’amour.
⮕ Mon approche est globale, vivante et intuitive à l’écoute du corps, du cœur, et des saisons. Elle s’adapte à chacun, dans sa singularité, avec clarté et simplicité.
Parce qu’une vie saine sans plaisir, ce n’est pas vraiment la santé.
Parce que s’alimenter, c’est aussi se reconnecter à soi : à ses besoins, à ses sensations, à son rythme.
À qui je m’adresse ?
J’accompagne celles et ceux qui veulent remettre de la clarté, de la liberté et du plaisir dans leur manière de se nourrir.
Celles et ceux qui en ont assez des discours flous et contradictoires, et qui ont envie de retrouver une façon de manger qui leur ressemble.
Celles et ceux qui sentent que leur corps leur parle, et veulent apprendre à l’écouter avec plus de douceur, de sens et de présence.
Celles et ceux qui veulent prendre soin d’eux autrement, en alliant vitalité, plaisir et simplicité.
Celles et ceux qui souhaitent retrouver une alimentation alignée avec leur mode de vie, leurs besoins, leurs valeurs.
Pas des règles rigides, mais des repères.
Pas des restrictions, mais des habitudes adaptées.
Pas un cadre figé, mais un quotidien vivant et nourrissant.
